Холодный суп французской кухни.   Ингредиенты лук-порей2 шт. картофель1-2 шт. оливковое масло10 мл сливки 20%200 мл лук репчатый1 шт. сливочное масло10 г овощной бульон300 мл шнитт-лук5 г     Лук-порей тщательно моем, снимаем верхний слой, отрезаем темно зеленую верхушку и режем

Луковый крем суп простой в приготовлении и очень вкусный. Он вкусен и теплый и холодный, так что стоит его варить в любое время года. Летом подавать с огурцами, а зимой с гренками и зеленым луком. По французской традиции суп подаётся с салатом из слегка обжаренных с чесноком креветок и мелко