Четыре вкуса

Как правильно есть разные блюда

Вы надеялись, что изучив правильное расположение столовых предметов, полностью познали этикет? Как бы не так! Кроме приборов существует еще масса правил, которые касаются непосредственно блюд, а не их сервировки. Сегодня наша редакция подготовила статью о том, как правильно есть известные блюда и

...Далее

Четыре вкуса

Чем закусывать шампанское: рецепты и полезные советы

Новогодний стол без шампанского, словно снеговик без морковки или елка без звезды. Этот напиток покупают, открывают, разливают по бокалам, но мало кто задумывается о правильной закуске. Чаще всего ограничиваются праздничными бутербродами или салатами, что является большой ошибкой. Шампанское имеет

...Далее

Четыре вкуса

Сухофрукты: польза и вкус

Прежде всего, давайте поговорим о технологии приготовления сухофруктов. Традиционно фрукты просто высушиваются на солнце, сохраняя при этом большую часть полезных свойств. Однако в современных реалиях сухофрукты чаще всего заготавливаются промышленным способом. При этом происходит обработка от

...Далее

Четыре вкуса

Фадж из белого шоколада

Кто не сладкоежка, проходите мимо, все остальные, милости просим! Существует в англоязычной кухне интересное блюдо под названием fudge. Сладость, которую сложно отнести к какой-либо категории: то ли пирожное, то ли конфеты, то ли помадка… В общем, не суть важно: лакомство настолько лакомое, что

...Далее

Четыре вкуса

Птичье молоко

Ингредиенты 2 белка (80 г) 1 ч.л. лимонного сока или лимонной кислоты на кончике ножа Для сиропа: 150 г воды 4 г агар-агара – 200 г сахара 100 г сиропа глюкозы Крем: 200 г размягченного сливочного масла 100 г сгущенного молока по желанию – у меня 30 г фисташковой пасты Приготовление Складываем всё

...Далее

Свежие комментарии

Как правильно есть разные блюда

Чем закусывать шампанское: рецепты и полезные советы

Сухофрукты: польза и вкус

Фадж из белого шоколада

Птичье молоко

Картина дня