Четыре вкуса

Суп из семги с луком пореем и горошком

Для меня супы - это зимняя еда. Я, кажется, не варю их вовсе, когда солнце и тепло на нашей стороне. А вот в холода тарелка горячего вкусного супа всегда кстати.2 больших стейка семги (~650 г)1 стебель лука порея2 небольшие моркови1 столовая ложка растительного масла400 мл рыбного бульона400 мл

...Далее

Четыре вкуса

Фрикасе из кролика

Нежное и вкусное мясо кролика прекрасно в любых блюдах. Можно потушить его с большим количеством моркови, можно запечь его в духовке, можно сделать много разных блюд. За что я люблю фрикасе из кролика, так это за сочетание сливочного соуса и изысканного мяса. В словаре фрикасе переводится как

...Далее

Четыре вкуса

Пай с медовыми яблоками с тимьяном

Настоящий осенний пирог - с медом и тимьяном, никакого сахара. Душевный пирог, но на мой вкус надо бы побольше меда и не увлекаться тимьяном. Взяла:Тесто:600 мл (360 г) муки150 г сливочного масла2 желтка100 мл воды1 стол лож сахараЩепотка солиНачинка:8 небольших яблок¼ чаш мёда5 веточек тимьяна20 г

...Далее

Четыре вкуса

Суп-пюре из шампиньонов и картофеля

400г шампиньонов3 шт картофеля1 луковицаовощной бульон200г нежирных сливокрастительное маслотимьянсоль, перец - по вкусуНа растительном масле слегка обжарить нарезанный лук, добавить нарезанные шампиньоны, обжарить вместе минуты 3, добавить нарезанный картофель, немного овощного бульона или воды,

...Далее

Четыре вкуса

Жареная брюссельская капуста с грецкими орехами

Это блюдо из брюссельской капусты подается с ароматным соусом из грецких орехов и сливочного масла. 1. Приготовить ореховое масло. Включить духовку для предварительного разогрева до 200 градусов. Высыпать орехи на противень и жарить до красивого золотистого цвета, 5-6 минут. Пересыпать жареные

...Далее

Свежие комментарии

Суп из семги с луком пореем и горошком

Фрикасе из кролика

Пай с медовыми яблоками с тимьяном

Суп-пюре из шампиньонов и картофеля

Жареная брюссельская капуста с грецкими орехами

Картина дня