Злак, которому обещают великое будущее
Гастрономическим трендом 2019 года названа кернза. Этот инновационный злак – родственник пшеницы, сорт пырея среднего. Он был разработан в 2003 году специалистами Института Земли. Название Kernza – защищенная торговая марка, принадлежащая Институту земли (США) . Её название происходит от KERNel
...Далее
Свежие комментарии