Загустители: желатин, крахмал, пектин, агар-агар
Пищевые загустители и агенты желирования Согласитесь, что на сегодняшний день мы имеем замечательную возможность воплотить на кухне практически любую кулинарную задумку! Но представьте себе, насколько сузился быполет нашей фантазии, если бы не было в нашем арсенале таких кулинарных помощников, как
...Далее
Свежие комментарии