Четыре вкуса

Вкусный фарш: рецепты и советы по приготовлению

Раскрываем секреты приготовления вкусных блюд из рубленого мяса. В нашей стране большинство называют пропущенное через мясорубку мясо фаршем. И первая же ассоциация с этим словом — котлеты. Вынуждены разочаровать: применительно к котлетам слово «фарш» не очень уместно! Фарш — это начинка, она

...Далее

Четыре вкуса

Котлеты "Золотая рыбка" для детей и не только

Для котлет Форель (филе) — 300 г Лук репчатый — 1 шт Яйцо куриное — 1 шт Сливки (10%) — 50 мл Соль (по вкусу) Морковь — 1 шт Для пюре Картофель — 200 г Брокколи — 100 г Масло сливочное — 1 ст. л. Соль (по вкусу) 1. Рыбу с луком пропустить через мясорубку, добавить яйцо, сливки и

...Далее

Четыре вкуса

Рыбные фрикадельки в сливочном соусе

Все очень быстро и очень вкусно! Ингредиенты: Фарш рыбный — 250 гЛук — 1 шт.Сухари (молотые) — 3–4 ст. л.Сливки молочные (30%) — 300 млСыр (тертый) — 50–100 гБрокколи — по вкусуСоль — по вкусуБелый перец — по вкусуСпособ приготовления:1. В рыбный фарш (у меня из красной рыбы) прокрутить или очень

...Далее

Четыре вкуса

Котлеты из рыбки в картофельной "шубке"

Когда-то по рассылке с кулинарного сайта получила рецепт такого блюда " рыба в картофельной шубе". У меня было филе пикши в брикетах. Конечно, оно было с небольшим содержанием косточек и не пластинами. Решила я его перекрутить на фарш и сделать в картофельной одёжке. Может у кого -то дети не едят

...Далее

Четыре вкуса

Рыбный фарш для драников

Хочу поделиться с вами мастер-классом по приготовлению рыбного фарша. В основном использую фарш для приготовления драников. Как делать традиционные драники вы и так все знаете. На ложку картофельного фарша кладется ложка рыбного фарша и накрывается следующей ложкой картофельного. Ингредиенты: Хек

...Далее

Свежие комментарии

Вкусный фарш: рецепты и советы по приготовлению

Котлеты "Золотая рыбка" для детей и не только

Рыбные фрикадельки в сливочном соусе

Котлеты из рыбки в картофельной "шубке"

Рыбный фарш для драников

Картина дня