Четыре вкуса

308 445 подписчиков

Свежие комментарии

Четыре вкуса

Кулинария

Как приготовить краковскую колбасу

Краковскую колбасу можно назвать деликатесом из недавнего прошлого. Конечно, сегодня такой продукт стал в разы доступнее и его легко можно приобрести в супермаркете. Но те, кто в силу возраста может сравнить вкус того легендарного деликатеса со вкусом нынешней магазинной колбасы, чувствуютЧитать далее
Четыре вкуса

Кулинария

Как сделать колбасу в панировке

Еще с детства самым ожидаемым обедом в нашей семье было нежнейшее картофельное пюре с парой ломтиков докторской колбасы. Вроде бы простое блюдо, но даже звучит оно очень аппетитно! Всё дело было именно в колбасе — такой натуральной, вкусной даже без обработки. Сейчас купить хорошую вареную колбасуЧитать далее
Четыре вкуса

Кулинария

Колбаса домашняя в духовке «Лентяйка» без оболочки, мясорубки и коптильни

Проще некуда!   Ингредиенты: 1 кг свинина средней жирности 0.5 кг говядина 1 ст.л сухой лук 1/2 ч.л сухой чеснок 20 г сухое молоко 21 г соль обычная + 4 г нитритная соль 6.25% или 25 г нитритная соль 0.5% 1 ч.л сахар 1/2 ч.л перец черный молотый 1/2 ч.л мускатный орех Приготовление: Запекать вЧитать далее
Четыре вкуса

Кулинария

Колбаса Краковская в духовке: Тот самый вкус из детства

Голодным не смотреть! Очень вкусная домашняя колбаса со вкусом из детства!   Всё что необходимо для колбасы : оболочка, пресс, мясорубка, нитритная соль, термометр Ингредиенты: 500 г говядина 500 г грудинка или сало 1.5 кг свинина 40 г соль +5 г нитритная соль(6.25%) или (45 г нитритная сольЧитать далее
Четыре вкуса

Кулинария

Домашняя колбаса из курицы

Улетная закуска! Ингредиенты: куриное мясо — 1.8 кг. (четвертинки)чеснок — 4 зубка большихгорчица сухая — 3 ч.л.соль — 2 ч.л. (по вкусу)перецприправа — 1 ч.л.вода — 150 мл.кишка — 2 шт. Подробный рецепт приготовления смотрите в моем коротеньком видео https://youtu.be/U-utEzUjESAЧитать далее
Загружается...

Картина дня

наверх