Эсик-флейш : кисло-сладкое мясо для бедняков
Эсик-флейш — средневековое блюдо, рецепт дошел до наших дней практически без изменений. Кисло-сладкое мясо – традиционное блюдо ашкенази — европейских евреев. Когда-то считалось, что это блюдо для бедных. Ингредиенты: говядина — 1 кг репчатый лук — 2 шт., смалец — 2 ст. л., кусочек медового
...Далее
Свежие комментарии