Последние комментарии

  • Юлия
    а соевый соус когда и куда?Куриные грудки по-восточному: Очень пикантно и безумно вкусно
  • Людмила Бочкова (Хайрунина)
    Что делать с мойвой после прижимания тарелкой?Простые блюда из рыбы
  • Людмила Соколкова
    Мойва сейчас стоит ужасно дорого - 256 руб/кг. Если её почистить, получается очень дорого. Но, спасибо Вам. Рецепты о...Простые блюда из рыбы
  • AgnoStik
    Ни какие котлеты из духовки не сравнятся с жаренными......проверенно не единождыНеобычные котлеты из духовки
  • ТАТЬЯНА ПЯТОВА (Лошакова)
    Дадут, не сомневайтесь, а помидоры еще и сочность придают.  Не мешало бы добавить зубчик чеснока и ложечку кунжутных ...Простой салат на каждый день «Вкусняшка»

Грузия внутри: 5 традиционных рецептов

Слетать из Москвы в Грузию прямым рейсом пока еще нельзя, а вот приготовить грузинские блюда — можно. Мы попросили шеф-поваров грузинских ресторанов поделиться с нами традиционными грузинскими рецептами, которые действительно не так сложно приготовить дома. Хачапури по-аджарски от шеф-повара...

Рецепты грузинской выпечки

Любовь к грузинской кухне в 90–60–90 не уместить, это истина. Как можно отказать себе в лодочке из пышного теста с тягучей сырной начинкой? Никак, да и незачем. Аппетитные угощения из дружелюбной Грузии сразу поднимают настроение, особенно, если совмещать их с небольшим бокальчиком красного сухого...

Булочки ачма

Восточная выпечка неизменно манит своим ароматом и аппетитным видом. Сладкие булочки и сочные пироги с мясом — перед таким не устоишь. А еще лучше, когда испечены такие лакомства дома, с любовью. Главное, знать пару хитростей приготовления, и можно радовать домашних вкусностями собственного...

Хинкали с острыми баклажанами

ИНГРЕДИЕНТЫ 3 больших баклажана 2 средние луковицы 5 зубчиков чеснока 1 пучок кинзы 3 ст. л. острой аджики растительное масло соль Для теста: 2 стакана муки 140 мл холодной воды 1 ч. л. соли ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Замесите тесто из муки, соли и воды, хорошо вымесите и дайте...

Чвиштари с сулугуни

Хрустящие лепешки с сыром чвиштари – простое в приготовлении и вкусное грузинское блюдо. ИНГРЕДИЕНТЫ 400 г кукурузной муки 1 яйцо 200 мл молока 50 г сливочного масла 1 ч. л. соли 1 ч. л. сахара 200 г сулугуни 100-120 мл растительного масла Количество соли для теста ты можешь корректировать, в...

Как приготовить чурчхелу

Помню, когда мне было 6 лет, бабушка приехала с моря и привезла нам целый чемодан фруктов и кавказских сладостей, среди которых особенно поразила меня чурчхела. В силу своего нежного возраста, я не зал, отнести ее к фруктам или к сладостям, а потому представлял себе, как эти тонкие темно-красные...

Грузинский салат из феты, красного лука и маринованных огурцов

Хотите приготовить вкуснейший салат, который вы ещё не пробовали? Этот рецепт займёт у вас всего 15 минут! На 6 порций: 2 крупных огурца, почищенных и порезанных кубиками по 6 мм толщиной; 1 красная луковица, тонко нарезанная; соль и свежемолотый чёрный перец; ½ ст. рисового уксуса; 1 ст. л....

Куриный салат «Грузинский»

Мы привыкли ассоциировать Грузию с терпкими винами, но она может похвастаться не только ними. У этого народа очень богатая и самобытная кухня, которая даже под влиянием европейских традиций сумела сохранить свою оригинальность. Сегодня наша редакция подготовила простой рецепт куриного салата...

Свекла по-грузински

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусной закуски из свеклы для любителей остренького. Мужчины будут в полном восторге, так как многие любят именно острые закуски. Предлагаемая нами свекла по этому рецепту именно таковая. Отлично сочетается со многими блюдами. Можно подать и к праздничному...

Хачапури в духовке

Как говорит моя мама, если муж родом из Батуми, то без хачапури и завтрак не завтрак, и обед не обед. А что уж говорить об ужине или празднике! Ни дня не проходит, чтобы в нашем доме не ели ароматные грузинские хачачпури. Вся семья обожает эту вкусную, сочную и тягучую лепешку с начинкой из...

Лечери - рис с тыквой в виноградном соке

ИНГРЕДИЕНТЫ Виноградный сок (натуральный) - 1 л Тыква 600 г Рис (лучше круглый) - 100 г Сахарный песок 100 г   ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Виноградный сок налить в казанок, довести до кипения, добавить сахар. Чуть-чуть проварить, помешивая. Добавить тщательно промытый рис. Когда рис станет чуть...

Отменное «Чахохбили» из курицы

Представляем вашему вниманию рецепт очень аппетитного грузинского блюда, которое покорит каждого. Это рагу из птицы, тушеной с овощами, разбавит ваше обыденное меню и порадует каждого потрясающими вкусовыми качествами. Многими блюдами известна грузинская кухня, и чахохбили не исключение. От одного...

Очень вкусный аджапсандал

А вы любите сочные, полезные летние овощи? Тогда для вас замечательный рецепт — очень вкусный аджапсандал. Ароматное блюдо армянской, грузинской кухни, а также его еще относят практически ко всем кухням стран Северного Кавказа. Он очень напоминает по приготовлению всеми знакомое и любимое — овощное...

Стручковая фасоль по-грузински

Это вкусный, диетический рецепт со стручковой фасолью, которая богата полезной клетчаткой. Ингредиенты: 300 г зелёной стручковой фасоли 1 головка репчатого лука 2-3 свежих помидора 2 яйца Несколько зубчиков чеснока Зелень Грецкие орехи Приготовление: Отварите стручковую фасоль в подсоленной...

Чакапули

Моднейшее нынче в обеих столицах грузинское блюдо! И популярность его легко объяснима: молодая баранина томится в белом вине с ткемали и целой охапкой пряных трав. Получается невероятно ароматный соус и нежнейшее мясо!   ИНГРЕДИЕНТЫ 2 кг баранины на косточке 1 кг лука 100 г тархуна 100 г молодого...

Лобио из фасоли в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10  ПОРЦИЙ  Фасоль 4 стак. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 6 зубч. Растительное масло 2 стол.л. Томатная паста 100 гр Зелень 1 гр Соль по вкусу Молотый кориандр 1 чайн.л. Хмели-сунели 1 чайн.л. Перец красный молотый 0.5 чайн.л. Лавровый лист 1 шт Сахар  1 чайн.л. Грецкие орехи по вкусу...

Как приготовить настоящее, грузинское сациви?

В мире так много национальных кухонь, что хочется попробовать блюда каждой из них, тем более некоторые так вкусны, что непременно станут вашими любимыми. Обязательно попробуйте приготовить сациви. Это блюдо простое, но при этом невероятно вкусное! Что это за блюдо? Сациви – это национальное блюдо...

Зачахохбилимся...

Вот пришла мне такая мысль и пошел на охоту добывать фазана.
Бродить по лесу пришлось недолго, в местном МЕТРО продавались красивые экземпляры из одного охотничьего хозяйства по вполне адекватной цене.
Тут же прикупил все что мне понадобится к нему. Помидоры в собственном соку, просто...

Чанахи

Готовила в этом году чанахи - когда обсуждали с моими мужчинами НГ меню, как-то выяснилось, что давно не готовила ничего в горшочках. Вот и решили остановиться на этом блюде)))) 

Я стараюсь готовить национальные блюда максимально близко к рецепту, но баранину мы не любим совершенно......

7 потрясающих рецептов грузинской кухни, о которых вы наверняка не слышали

 Аджарские хачапури с оригинальной начинкой Рецепт Ингредиенты: 1,2 кг муки 1 ст. л. сухих дрожжей 0,5 ст. теплого молока 1,5 ст. теплой воды 1 ч. л. сахара ½ ч. л. соли 50 г сливочного масла гуляш из говядины, тушеные грибы в соусе или лобио (для начинки) Замесите дрожжевое тесто и дайте ему...
Загружается...

Популярное в

))}
Loading...
наверх