Четыре вкуса

Кололак армянский

Ингредиенты: 1 кг парной телятины свежая зелень 1 ст.л водки или коньяка 2-3 луковицы 4 яичных желтка 2-3 ст.л муки 0,5 ст молока говяжьи кости с мясцом на бульон чёрный перец 150г курдючного сала или сливочного маслоа Описание рецепта: Итак – одна из старейших кухонь мира, один из сложнейших

...Далее

Четыре вкуса

Грибная лапша в курином бульоне

Ингредиенты к рецепту «Грибная лапша в курином бульоне»: Бульон куриный 3 л Вода 1 ст. Грибы лесные сушеные 60 г Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л. Мука пшеничная 600 г Перец черный молотый 1 щепотка Сахар 1 ч. л. Соль 1 щепотка Укроп свежий 1 пучок Яйца куриные 3 шт. Грибная

...Далее

Четыре вкуса

Азербайджанская Чыхыртма

Чыхыртма — традиционное блюдо азербайджанской кухни. Подается, чаще всего, в качестве гарнира к азербайджанскому откидному плову, но и в качестве самостоятельного блюдачыхыртма совсем не редкость. В грузинской кухне есть блюдо со схожим на слух названием — чихиртма — но отличающееся от данного.

...Далее

Четыре вкуса

Чебуреки по рецепту крымских татар

Тесто 550 гр. муки (просеянной) 160 мл. воды1/2 ч.л.солиФарш мясо рубленное лучше баранина (или фарш грубого помола)1-2 большие луковицы1/2 ст. бульона зелень:укроп, кинза, петрушкасоль морская, черный перец - На стол просеять муку, сделать в центре углубление добавить соль и постепенно наливаем

...Далее

Четыре вкуса

Норвежский суп с треской

ИНГРЕДИЕНТЫ 3 стакана рыбного бульона 2 стакана молока 1 стакан жирных сливок 6 ст. л. сливочного масла 600 г филе трески без кожи 4 средние картофелины 2 средние морковки 1 стебель лука-порея (только белая и светло-зеленая части) 1 небольшой корень сельдерея 2 стебля сельдерея 1 маленькая луковица

...Далее

Свежие комментарии

Кололак армянский

Грибная лапша в курином бульоне

Азербайджанская Чыхыртма

Чебуреки по рецепту крымских татар

Норвежский суп с треской

Картина дня