Четыре вкуса

307 409 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эндрю
    тестОсенний рецепт — ...
  • Леонид
    😜😜😛😛Самый простой рец...
  • 4A
    🥰😆😆😆😆Самый простой рец...
Четыре вкуса

Здоровье

Костный бульон - находка для здоровья!

Моя бабушка часто готовила супы на основе бульона. Все ели и нахваливали! Сейчас я понял, насколько правильно нас кормили в детстве: оказывается, костный бульон — полезнейшая еда. В составе бульона присутствуют глицин и пролин – две уникальные аминокислоты, необходимые для правильногоЧитать далее
Четыре вкуса

Кулинария

5 секретов куриного бульона

Оказывается, и у этого элементарного блюда есть свои секреты. Из чего варить куриный бульон?Чтобы бульон был насыщенным и имел так называемое «тело», его обязательно нужно варить из костей. Ограничены во времени — используйте окорочка, то есть кости с мясом. В этом случае бульон нужно варить неЧитать далее
Четыре вкуса

Кулинария

Красный бульон :"Я категорически против бульонных кубиков!" - "Скажите, а другие фигуры вас не пугают?"

Очень понравился именно этот  рецепт красного бульона. Признаюсь, попытки были, пробовала- не получилось, оставила решение до лучших времен. И вот нашла подробный мастер-класс с видео от профи "foodclub_ru": "Надо сказать, что семья у меня большая, а морозилка маленькая. И в эту самую морозилку ниЧитать далее
Четыре вкуса

Кулинария

Какие соусы готовят на рыбном бульоне

На рыбном бульоне готовят белые соусы и их производные. Вкус их более нежный, чем мясных. Подают их к блюдам из отварной и припущенной рыбы. Готовят их так же, как одноименные мясные, но с использованием рыбного бульона.Соус белый с рассолом. В соус белый основной добавляют прокипяченный иЧитать далее
Четыре вкуса

Кулинария

Кололак армянский

Ингредиенты: 1 кг парной телятины свежая зелень 1 ст.л водки или коньяка 2-3 луковицы 4 яичных желтка 2-3 ст.л муки 0,5 ст молока говяжьи кости с мясцом на бульон чёрный перец 150г курдючного сала или сливочного маслоа Описание рецепта:  Итак – одна из старейших кухонь мира, один из сложнейшихЧитать далее
Загружается...

Картина дня

наверх