Последние комментарии

  • Людмила Соколкова
    Здорово!!!Вкусный и красивый селедочный салат
  • Любовь Бакалова
    Спасибо. Люблю паровые булочки!Булочки на пару
  • Наталья Супрунова
    Автору могу поведать, что слова консерва в русском языке не существует !Так что можно назвать это котлетами из консер...Котлеты из консервы: интересное бюджетное блюдо
  • Елена Ярская
    Похоже на тот, который раньше назывался "Министерский", там тоже говядина, соленые огурцы, вот про орехи не припомина...Удивительно вкусный салат "Принц"
  • Ирина Байкова
    Я бы тоже прочитала ответЗакуска из селёдки «Клубничка»

Пряный кофе

  Очень люблю начинать утро с вкусного, ароматного, пряного кофе. Эстетично, авторски, вкусно! ИНГРЕДИЕНТЫ кофе черный 3 ч. л. перец белый по вкусу перец по вкусу кардамон по вкусу корица 1 г сахар ванильный по вкусу мед по вкусу   ШАГ 1 В кастрюльку насыпаем свежесмолотый кофе, заливаем водой и...

Пряный целебный ликер «Ядрена вошь»

Полюбившийся французским монахам целебный ликер «Ядрена вошь» обладает не только уймой полезных свойств, но и чертовски приятен на вкус. Настойка из сухофруктов не требует умопомрачительных навыков и понравится даже самому привередливому гурману. Широкую популярность ликеры приобрели еще в Средние...

Я считаю, что эта большая греческая приправа лучшее из того что может быть на вашей кухне!

Я впервые услышал о ней от своей сестры, которая много лет жила в Греции, но, я сам много экспериментировал и дорабатывал эту приправу. И сейчас это микс из 13 ингредиентов, который я использую почти ежедневно.

В этом миксе есть немало приправ, но аромат, который получается при их...

Сырные блинчики с зеленью и пряностями

По этому рецепту получаются вкусные ароматные блинчики,оценят,как взрослые,так и дети!По желанию в тесто можно добавлять молотый чёрный перец или чеснок.
Попробуйте их со сметаной, вам понравится!

Время приготовления: 15 минут 
Порций: примерно 40 блинчиков Вам потребуется:

Тыква с пряностями и мятой по-сицилийски

Это именно тот случай, когда говорят, что лучше один раз попробовать, чем прочитать. Отправляйтесь в магазин за тыквой и готовьте ее с пряностями по сицилийскому рецепту. 
  Ингредиенты: Тыква 1 кг Чеснок 4 зубчика Коричневый сахар 2 ст. л. Молотая  корица щепотка Белый винный уксус 100 мл...

Экскурсионно-познавательный пост по специям и пряностям

Нашим экскурсоводом  сегодня будет Наталия Степанова- с благодарностью послушаем ее. "Дело в том, что я очень люблю разнообразные специи. Недавно набрела на замечательный интернет-магазин, где дала себе волю! Накупила специй, теперь хочу вас с ними познакомить. Надеюсь будет интересно. Итак...

Пряный тыквенный пунш

Все не заканчивается и не заканчивается у меня тыква)) Вот и продолжаю ее с радостью утилизировать! Сегодня например у нас пряный пунш - такой ароматный и такой вкусный! Очень рекомендую попробовать!

на 2 порции

100 г тыквенного пюре
200-250 мл светлого яблочного сока

Пряные пирожки с картофелем

Вот уже открыты первые окошки адвент-календаря. Совсем скоро начнем печь самое вкусное - рождественское - печенье, готовить штоллены, традиционный яблочный пирог… Скоро будем варить глинтвейн со чудесными ароматами гвоздики, корицы и апельсинов.
Ну, а пока несколько “переходный” рецепт. Он еще...

Быстрый Рождественский кекс на пиве Guinness

В прошлом году я уже готовила рождественский кекс. Готовила по всем правилам за месяц. Замачивала около недели сухофрукты, выпекала около 4 часов. Вылеживался кекс около 3-4 недель, в течении которых я регулярно пропитывала кекс алкоголем. Конечно, после такого действа я ожидала от него чего-то...

Острый картофель с индийским ароматом

Отличный вариант ужина - ароматный, сытный и конечно вкусный! Делается совсем не сложно и быстро:

на 4 порции

1 кг картофеля
3 средних томата
2 ст/л. ол масла
100 гр. сливочного масла
1 ч/л. тмина
1 ч/л. зерен горчицы
1 ч/л. молотого кориандра

Тыквенный пирог

Ароматный и нежный тыквенный пирог легко поднимет настроение!
Вот и пришло время тыквы. Если в вашем арсенале еще не было тыквенного пирога, то предлагаю приготовить его! Вкус сладкой начинки дополняется вкусовыми оттенками специй, и нежным песочным тестом. А про ароматы, которые будут стоять...

Теплый картофельный салат с двумя видами рыбы

Что нужно:
200 г белой рыбы (морской окунь или треска) - отварная (или горячего копчения)
200 г красной рыбы (кета, горбуша, семга, форель) - малосольная (или холодного копчения)
2-3 шт. средних клубней картофеля
1/2 небольшой сладкой белой луковицы (или пару луковок шалота)

Курица в томатном соусе

Рецепт очень и очень простой,но результат отменный.Точно так же готовлю рыбу,тоже очень вкусно.

Специально не покупаю,но если в наличии бывает,то вместо итальянских трав добавляю свежий тимьян и еще 1 ч. л. тертого имбиря.

1,3-1,5 кг курицы (у меня окорочка)
соли,черного...

Тарт на основе из имбирного печенья с тыквенным муссом и клюквой в сахаре

Ингредиенты
(на прямоугольную форму для тартов получается многовато, я делала еще порционные десерты в стаканчиках, на 20-22 см круглую будет как раз, думаю)

Для основы:
- 300 гр имбирного печенья, домашнего или покупного
- 1 ч.л. корицы
- 1/8 ч.л. молотого...

Пряный фруктовый салат

Ароматы корицы, кардамона, гвоздики, мускатного ореха в сочетании с фруктами несомненно поднимут настроение хмурым осенним днем. 



Для приготовления двух порций салата нам понадобятся:
• 1 яблоко, 
• 1 манго, 
• 2 киви, 
• 1 апельсин,
• 2...

Жар-рыба

Раз жар-птица есть- надо чтоб и жар-рыба была! многие пробовали рыбу под традиционным маринадом,а тут- всего один новый ингредиент - и такая разница во вкусе! Ингредиенты: рыба, лук, морковь, свёкла, растительное масло ,соль, мускат, розмарин, перец белый, зелень ,лимон, может быть - болгарский...

Пряное сливовое варенье

Ингредиенты

Сливы - 1 кг
Сахар - 500 гр
Кардамон- 5 зерен
Корица - 1 палочка
Анис - 1-2 звёздочки
Пектин - 35 гр

Приготовление

Из слив удаляем косточки .
Засыпаем половинки или четвертинки слив сахаром, доводим до кипения, добавляем...

Тайская смесь специй

Тайская кухня характеризуется сочетанием, в готовом блюде, от четырех до пяти основных вкусов: кислый, сладкий, соленый, горький и пряный. Естественно, такой гармоничный вкус достигается благодаря умению повара, используемых продуктов, но не менее важную роль играют и специи.
Эту смесь специй...

Огурцы квашеные в собственном соку

Танцы с банками!!!! В интернете рецепт  с 2009года.   1. "Каша" - натереть на крупноой  тёрке 7-8 толстых  огурцов, добавить без верха 100 граммовый стакан соли - всё перемешать, немножко постоит что бы образовался в каше  сок. 2. Огурцы, средние, большие, маленькие кому какие нравятся  моете и...

На вес золота. Приготовление глинтвейна и специи


В свое время они были национальным достоянием и страшным секретом. Их продавали буквально на вес золота, а тот, кто хотел провезти драгоценный груз мимо таможни, рисковал головой. Сегодня их можно купить почти в любом супермаркете. Хочешь - на вес. Хочешь - аккуратно упакованными. Как вы уже...
Загружается...

Популярное

))}
Loading...
наверх