Последние комментарии

  • Jelena L.17 сентября, 13:22
    Я думаю, что это очень вкусно! И готовить несложно.Как приготовить капусту с фаршем
  • Таня Богуславская (Безуглая)17 сентября, 13:22
    Толстую часть листьев можно отбить,а не убрать.Необычный пирог из капусты
  • Елена Смирнова17 сентября, 12:52
    здорово)))))))))))Как приготовить капусту с фаршем

Куриная печень с кабачками в сметане

Куриная печень с кабачками в сметане

Куриная печень - отличный диетический продукт, полезный и недорогой. Блюда из неё получаются нежными, сочными и вкусными. Сегодня у нас она с кабачками в сметанном соусе.

Нежную куриную печень с кабачками, морковью, луком в сметане подавайте с кусочком свежего хлеба. Или с любимым гарниром. Хорошо подойдут длинная лапша, спагетти и картофельное пюре.

Очень вкусным получается сметанный соус, в котором приготовлена печенка.

Ингредиенты:

  • Куриная печень — 400 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Кабачок — 1-2 Штук
  • Подсолнечное масло — 30 Миллилитров
  • Сметана — 2-3 Ст. ложек
  • Соль — 0,5 Чайных ложки

Как приготовить

Куриная печень с кабачками в сметане - фото шаг 1
Один большой или два небольших кабачка очистите, помойте. Молодые можно не чистить. Нарежьте кружками или, как я каждый кружок разрежьте еще на две части. Выложите в горячую сковороду с подсолнечным маслом.
Куриная печень с кабачками в сметане - фото шаг 2
Обжарьте кабачки с обеих сторон до легкой золотистой корочки.
Куриная печень с кабачками в сметане - фото шаг 3
Морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в сковороду.
Куриная печень с кабачками в сметане - фото шаг 4
Небольшую луковицу очистите, помойте и нарежьте. Добавьте к моркови.
Куриная печень с кабачками в сметане - фото шаг 5
Жарьте лук с морковью на подсолнечном масле 7-8 минут перемешивая.
Куриная печень с кабачками в сметане - фото шаг 6
Куриную печень помойте, разрежьте на две половинки, удалите прожилки. Выложите в горячую сковороду с маслом.
Куриная печень с кабачками в сметане - фото шаг 7
Обжаривайте, постоянно перемешивая, в течение 7-8 минут так, чтобы снаружи она поджарилась, а внутри оставалась сырой.
Куриная печень с кабачками в сметане - фото шаг 8
Добавьте в сковороду к печени жареные кабачки, лук и морковь.
Куриная печень с кабачками в сметане - фото шаг 9
Выложите сметану, посолите по вкусу. Налейте 70-80 мл воды и перемешайте.
Куриная печень с кабачками в сметане - фото шаг 10
Накройте сковороду крышкой и тушите куриную печень с овощами и сметаной на небольшом огне 10 минут до готовности.
Куриная печень с кабачками в сметане - фото шаг 11
Куриная печень с кабачками в сметане готова.
Источник ➝
'

Популярное

))}
Loading...
наверх