На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Четыре вкуса

309 461 подписчик

Свежие комментарии

  • Елизавета Иванова
    Там не было ни баклажан,ни помидор, был чудесный соус, рецепт которого держался в секрете, у меня там работала знаком...Баранина с клецка...
  • Елизавета Иванова
    Рецепт не имеет ничего общего с горшочками из "Шайбы"Баранина с клецка...
  • Елена Шамрина
    Непонятно сколько минут варить пельмени с медвежатиной ?Пельмени "АЙГЫМ" ...

Куриные котлеты с сыром "Обожамс"- настоящий деликатес!

kurinye_kotlety_s_syrom_9 копия (680x510, 209Kb)

Эти котлеты получаются очень сочными, ароматными и вкусными. Куриные котлеты с сыром внутри по этому рецепту готовятся очень просто и быстро. Сверху котлеток образуется сырная ярко-желтая корочка, а внутри их вкусные, сочные кусочки мяса и расплавленного сыра.

Ингредиенты:

куриный фарш - 500-600 г
сыр твёрдый - 100-150 г
сливочное масло - 80-100 г
яйца - 1 шт.
хлеб белый - 60 г
панировочные сухари - 6 ст.л.
зелень укропа - пару веточек
растительное масло
соль, специи - по вкусу

Способ приготовления:

Куриный фарш посолить и поперчить, добавить в него яйцо и размоченный в воде или молоке белый хлеб (без корок). Хорошо перемешать фарш руками.

kurinye_kotlety_s_syrom_1 (500x375, 108Kb)

Теперь приготовим начинку для котлет. В одной посуде смешать сливочное масло, мелко нарубленную зелень и сыр, натертый на мелкую терку. Массу хорошо перемешать руками.

kurinye_kotlety_s_syrom_2 (500x375, 95Kb)

Из сырно-масляной массы сформировать небольшие «комочки» овальной формы. Положить их на 10-15 в морозилку, чтобы они хорошо держали свою форму.

kurinye_kotlety_s_syrom_3 (500x375, 94Kb)

Из куриного фарша сформировать «лепёшку», в центр положить начинку.

kurinye_kotlety_s_syrom_4 (500x375, 106Kb)

Сформировать котлету так, чтобы начинка нигде не могла выступить, т.е. была плотно закрыта фаршем со всех сторон.

kurinye_kotlety_s_syrom_5 (500x375, 90Kb)

Обвалять котлеты в панировочных сухарях.

kurinye_kotlety_s_syrom_6 (500x375, 108Kb)

Обжаривать куриные котлеты с сыром на сковороде в растительном масле на среднем огне под крышкой до золотистой корочки.

kurinye_kotlety_s_syrom_7 (500x375, 106Kb)

Затем перевернуть и обжаривать с другой стороны до готовности.

kurinye_kotlety_s_syrom_8 (500x375, 133Kb)

Куриные котлеты с сыром готовы! Приятного аппетита!

kurinye_kotlety_s_syrom_9 (500x375, 105Kb)

Источник

Картина дня

наверх