Отварить говядину или свенину ( кто что любит, я обычно беру свенную гомилку) и пропустить через мясорубку ( можно мелко порезать ). Меленько порезать чеснок, добавить соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешать и завернуть в марля и поставить на холод. Через 2 часа зельц готов к употреблению. вытянуть его из марли нарезать колечками.
Приятного аппетита!!!
Свежие комментарии