Четыре вкуса

308 744 подписчика

Свежие комментарии

  • Оля Ефимова
    +Рецепт лодочек из...
  • Елена Мамонова
    Лечо обязательно буду делатьРецепт вкусного л...
  • Ивановна
    Сейчас у всех кабачковая диета судя по обилию рецептов из кабачковРецепт вкусного п...

Варенье из тыквы

Неизвестно, с помощью какой магии крестная Золушки превратила тыкву в карету и обратно. Но мы точно знаем, как сделать из тыквы волшебное варенье. Представь себе, тыквенное варенье — это очень вкусно! При точном соблюдении технологии получается красивый, прозрачный, словно светящийся изнутри десерт.

варенье из тыквы

Самое вкусное варенье получается из ранних, не перезревших тыкв. Лучше отдать предпочтение плодам небольшого размера, которые были собраны летом.

Варенье из тыквы

У этого варенья очень интересный вкус, будто оно сварено из абрикосов. Присутствие тыквы почти не ощущается. Сразу предупреждаем: до зимы оно может и не дожить, так как съедается одна баночка за другой!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 кг тыквы
  • 1 кг кураги
  • 1 лимон
  • 2 кг сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Очисти тыкву от кожуры и нарежь мякоть кубиками толщиной 1 см. Наполни ими кастрюлю и засыпь сахаром. Если сорт тыквы очень сладкий, можешь уменьшить количество сахара до 1,5 кг.

    варенье из тыквы с курагой© DepositPhotos

  2. Кастрюлю с тыквой закрой крышкой и поставь на 20 минут на медленный огонь. Нагревай варенье, постоянно помешивая, пока не появится прозрачный сироп.
  3. Курагу вымой, высуши и нарежь кубиками.

    варенье из тыквы с апельсином

  4. Лимон пропусти через мясорубку или измельчи в блендере.
  5. Добавь курагу и лимон в кастрюлю и вари до тех пор, пока тыква не станет прозрачной и мягкой.

    варенье из тыквы с лимоном

  6. Готовое варенье разложи по стерилизованным банкам и плотно закрой их крышками.

    варенье из тыквы с курагой и апельсином

У нас для тебя есть еще один рецепт: ароматное, свежее, прозрачное варенье из тыквы с апельсином. Его особенность в том, что для приготовления не нужна варка, поэтому продукт сохраняет все витамины. Это варенье подходит не только в качестве восхитительного десерта, но для проведения разгрузочных дней. Ведь главное достоинство тыквы — профилактика и лечение ожирения.

Варенье из тыквы без варки

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 кг тыквы
  • 2 апельсина
  • 2 лимона
  • 1,7 кг сахара
  1. Очисти тыкву, апельсин и лимон от кожицы. Затем пропусти всё через мясорубку.

    варенье из тыквы с лимоном и апельсином для похудения

  2. Добавь сахар и тщательно размешай массу до полного его растворения.

    варенье из тыквы с апельсином на зиму

  3. Разложи по стерилизованным банкам и убери в холодильник.

    варенье из тыквы без варки

  4. Не сомневайся, варенье из тыквы с лимоном и апельсином в холодильнике будет долго храниться, потому что лимонная кислота не даст ему испортиться.

Если ты любишь пикантный пряный вкус, предлагаем разнообразить состав варенья и добавить в процессе варки корицу. Тыквенным вареньем можно обогащать каши, творог, выпечку и есть ложкой просто так прямо из банки. Открываешь такое оранжевое лакомство — и весь твой день превращается в праздник!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх