На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Четыре вкуса

309 461 подписчик

Свежие комментарии

  • Елизавета Иванова
    Там не было ни баклажан,ни помидор, был чудесный соус, рецепт которого держался в секрете, у меня там работала знаком...Баранина с клецка...
  • Елизавета Иванова
    Рецепт не имеет ничего общего с горшочками из "Шайбы"Баранина с клецка...
  • Елена Шамрина
    Непонятно сколько минут варить пельмени с медвежатиной ?Пельмени "АЙГЫМ" ...

Овощи-гриль "9 minute маринатор" от Рустама

Овощи-гриль "9 minute маринатор" от Рустама Любители овощей, печеных на углях, найдут здесь интересный рецепт маринада!

 Лето в самом разгаре, и этот рецепт – для Вашего следующего пикника! Этим рецептом меня порадовал муж младшей сестрички Рустам, который готовит просто великолепно!

С его разрешения публикую рецепт здесь. А шуточное название блюда появилось после просмотра в телемагазине сюжета о каком-то модном приспособлении для маринования!

Ингредиенты

  • Баклажан — 1 кг
  • Шампиньоны — 1 кг
  • Перец болгарский — 1 кг
  • Масло оливковое — 250 мл
  • Уксус — 190 мл
  • Уксус — 60 мл
  • Соевый соус — 50 мл
  • Чеснок — 5-6 зуб.
  • Паприка сладкая — 2 ч. л.
  • Перец черный
  • Соль

Приготовление

  Утречком перед пикником в поллитровой банке приготовим маринад. Смешаем оливковое масло, яблочный и бальзамический уксус. Еще обязательно надо запастись приспособлением для маринования, «маринатором» - большим полиэтиленовым пакетом без дырочек! :) На фотографии - продукты для маринада и не только:)

Овощи-гриль "9 minute маринатор" от Рустама ингредиенты

  Овощи и грибы режем так, как видно на фотке: баклажаны - продольными ломтиками толщиной 1 см, шампиньоны – пополам, перцы – широкими лодочками. Всё складываем в наш «маринатор» - полиэтиленовый пакет, который вы, уверена, не забыли взять с собой:)

Овощи-гриль "9 minute маринатор" от Рустама ингредиенты

  Выдавливаем чесночницей в овощи чеснок. Чеснок, кстати, можно выдавить в маринад еще дома.

Овощи-гриль "9 minute маринатор" от Рустама ингредиенты

  Добавляем паприку, чёрный перец, соевый соус, выливаем в пакет маринад.

Овощи-гриль "9 minute маринатор" от Рустама ингредиенты

  Тщательно завязываем пакет и помогаем нашему «маринатору» промариновать овощи. Делаем это следующим образом – заряжаемся позитивом (солнце, друзья, предвкушение вкусной еды нам в помощь), и, держа пакет обеими руками, исполняем минутки 3-4 какой-нибудь зажигательный танец, активно потряхивая «маринатором», чтобы овощи и грибочки «обвалялись» как следует в нашем маринаде:).

Овощи-гриль "9 minute маринатор" от Рустама ингредиенты

  Выкладываем порциями на решетку.

Овощи-гриль "9 minute маринатор" от Рустама ингредиенты

  Жарим минут 10 на горячих углях.
  Наши овощи готовы! Под водочку, которая еще не успела нагреться на солнце – самое оно! Да и без водочки тоже! Приятного аппетита!

Овощи-гриль "9 minute маринатор" от Рустама ингредиенты



Картина дня

наверх