На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Четыре вкуса

309 461 подписчик

Свежие комментарии

  • Елизавета Иванова
    Там не было ни баклажан,ни помидор, был чудесный соус, рецепт которого держался в секрете, у меня там работала знаком...Баранина с клецка...
  • Елизавета Иванова
    Рецепт не имеет ничего общего с горшочками из "Шайбы"Баранина с клецка...
  • Елена Шамрина
    Непонятно сколько минут варить пельмени с медвежатиной ?Пельмени "АЙГЫМ" ...

Снежные конфеты из Квебека

Снежные конфеты из Квебека

Канада - родина кленового сиропа и гордится этим. Он продается действительно на каждом углу. Гуляя по Квебеку, рядом с городским катком можно увидеть интересное зрелище: приготовление национального канадского лакомства. Снежные конфеты. Их еще называют кленовыми ирисками или кленовыми конфетами. 

Кленовый сок вываривается до консистенции, превышающей густоту сиропа. Затем выливается "дорожками" на приготовленный снег. 
Снежные конфеты из Квебека

От соприкосновения со снегом сироп густеет. 

Снежные конфеты из Квебека
Снежные конфеты из Квебека

Затем желающим раздаются деревянные палочки. 

Снежные конфеты из Квебека

И начинаешь мотать себе конфеты! 
Снежные конфеты из Квебека

Такие конфеты делают и в домашних условиях, но я не пробовала. 
А вообще, распространенность кленового сиропа в Канаде - это не стереотип. Это так и есть. Он везде. Например, продается элементарно в вафельных стаканчиках, как у нас мороженое.

Снежные конфеты из Квебека

 

Источник

Картина дня

наверх