Свежие комментарии

  • Наталия Кузнецова (Мунштукова)
    Наверное, очень вкусно!Вкуснейший салат «Капустинка»
  • Валентин
    Это что за рецепт? Перевод китайского текста Гуглом?Вкусняшка из макарон для просмотра фильма
  • Юра Жалковский
    Можно картошки отвар 10 мин, почистить кожуры. Режет соломки и тот сделать.Вкусняшка из макарон для просмотра фильма

Суп "Шахтёрский"

DSCF8649.jpg

Названий у этого супа довольно много. Кто называет его украинским гречневым супом, кто считает, что это белорусский суп, а в сети он вообще гуляет под названием как «Шахтерский».

Я думаю, что название этого супа связано с гречкой, т.к. супы с гречкой приобретают темный цвет. Легкий и быстрый суп, при этом получается вкусно!

Ингредиенты:

гречневая крупа 50 - 100грм, в зависимости от густоты супа 
картофель 2шт
лук 1шт
морковь 1шт
колбаса вареная сосиски 300грм
соль, специи - по вкусу
укроп, петрушка - по вкусу

Приготовление

В 1,5 л воды положить нарезанный картофель и поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения.

Тоже туда кидаем гречку.
Лук нашинковать, морковку потереть на крупную тёрку и пассивировать на растительном масле. 
Сосиски нарезать кружками. 
Когда закипит картошка с гречкой добавляем пассивированные овощи и сосиски. Солим добавляем специи по вкусу. Уменьшаем огонь и доводим до готовности. 
За 5 мин до готовности можно добавить укроп или петрушку для аромата и красоты. Вот и все.
Приятного аппетита!

Суп "Шахтёрский"

Источник

Картина дня

))}
Loading...
наверх