Предлагаю вашему вниманию несколько идей-схем для оформления торта на праздник нашим самым-самым лучшим деткам на свете!
Замок:
КЛОУН
ЗАЙЧИК
ГИТАРА
КОТИК
ЕЩЁ КОТИК
МИШКА
МАШИНА
РОЯЛЬ
Торт Сова
Для такой совы понадобятся:
Два круглых бисквитных коржа
Ванильный или шоколадный крем,
Мелкие шоколадные конфетки или тёртый шоколад,
Кокосовые стружки,
Марципан,
Растворимый кофе
Кладём коржи рядом, из одного сделаем голову, а из второго — туловище.
Туловище в середине прорезаем в виде капли, немного не доходя до верхнего края
коржа, как показано на фотографии. По краям получаются два куска в форме полумесяца.
Их раздвигаем немного в стороны — это будут крылья.Смазываем торт со всех сторон кремом.
Посыпаем шоколадом и кокосовыми стружками в соответствии с рисунком.
Чтобы получить бежевый цвет, нужно покрасить кокосовые стружки растворимым кофе.
Это делается так:
Насыпьте небольшое количество стружек в маленький полиэтиленовый пакет,
добавьте небольшое количество (примерно 1 чайную ложку) растворённого кофе.
Закройте пакет и перемешивайте стружки, пока цвет не станет однородным.
Вылепите из марципана лапки, клюв, глаза и брови.
МИШКА
Мишка
Дракон
КОТ
Зайчик
АВТОМОБИЛЬ
Как сделать торт машинку — украшаем торт в виде машинки
Можно делать торт в виде машинки из прямоугольного бисквита, но мне проще делать его из круглого бисквита или коржей. Выбирайте форму наибольшего диаметра из имеющихся у вас.Испеките бисквит и дайте ему хорошенько остыть, лучше при комнатной температуре часов 6 — тогда бисквит не будет сильно крошиться при нарезании.Затем отрежьте 2 кусочка сбоку немного полукругом вдоль бисквита.И серединку разрежьте вдоль на несколько коржей, удобно разрезать бисквит ниткой или леской, предварительно ножом наметив границы.Если у вас диаметр формы большой, тогда один кусочек поставьте спойлером машинки, а второй разрежьте пополам и поставьте кабиной машинки. Разрежьте половинки на несколько слоев.А если у вас получается маленькая машинки из-за небольшого диаметра формы, тогда одну половинку можно поставить сзади будущей машинки-торта, а вторую разрезать пополам и сделать из кусочков кабину.Спойлер наверняка получается слишком толстый из целого отрезанного кусочка бисквита, потому можно его разрезать пополам вдоль длины и отложить оставшийся бисквит для приготовления крошки, либо пристроив кусочки куда-нибудь в машинку.Далее соберите торт: если нужно, пропитайте коржи и смажьте их кремом. У меня на фото ванильный бисквит с творожно-йогуртным кремом.А здесь на фото шоколадный бисквит на кипятке и творожно-йогуртный крем с ягодами.Спойлер для машинки делать необязательно, но так как я первом случае я делала торт Молнию Маквин, то он был необходим, во втором случае была просто машинка.Если остались кусочки бисквита, их нужно измельчить и смешать с кремом масло + вареная сгущенка (о выравнивании торта, покрытии мастикой, как делать крем для выравнивания я рассказывала здесь).И полученной «картошкой» нарастить выпуклости Маквину, для простой машинки это делать необязательно. Как вы можете видеть, у меня получился слишком высокий торт машинка, так как из-за крема торт очень поднялся. Лучше не доложить 1-2 коржа и сделать торт ниже.Во многом вам поможет игрушечная машинка простая или Маквин, чтоб ориентироваться, где и что можно «нарастить».Затем полностью покройте торт кремом под мастику. Поставьте торт в виде машинки в холодильник минут на 30.И выровняйте торт руками или горячей лопаткой, как показано подробно в предыдущей ссылке.Здесь видно, что по высоте машинка хорошо вышла, только в креме сгущенка не до конца разбилась, осталась комочками, но это не повредило ни вкусу, ни внешнему виду.Далее раскатайте мастику нужного цвета диаметром, раза в 2 больше, чем диаметр торта. Это необходимо, чтоб при сглаживании каждой детали хватило мастики и она не порвалась.Пригладьте руками мастику по всему периметру торта, а затем остатки обрежьте круглым ножом.И вырежьте окна, улыбку, фары для торта в виде машинки. Можно окна еще выложить жгутиком другого цвета (скатать тонкую колбаску и выложить ей окна по периметру — я не успела это сделать).Далее сделайте колеса. Их можно сделать из сушек или круглого печенья подходящего диаметра. Раскатайте темную мастику и оберните каждую сушку, делая колесо для машинки.Затем зубочисткой или шпажкой нарисуйте протектор на колесах.И закончите работу с колесами, вырезав кружочки красного или другого цвета на лицевую сторону колес.Прикрепите колеса к торту машинке, если она не хотят держаться, можно закрепить их на зубочистках.Для торта Маквина сделайте молнии по бокам, можно жгутиками выложить имя именинника, год жизни и украсить машинку по вашему желанию.Надеюсь, что получилось подробно показать, как сделать торт машинку. Если вам понравился этот мастер класс, расскажите о нем своим друзьям, используя кнопки социальных сетей. Также эту страничку можно распечатать через кнопочку слева. Приготовьте для любимого мальчика торт в виде машинки и подарите ему множество самых позитивных эмоций!
Свежие комментарии