Нам понадобятся:
300 гр. мяса свинины
10 шт. среднего картофеля
1 шт. репчатого лука
1 большая морковь
2 зубчика чеснока
Соль, белый молотый перец, паприка, лавровый лист
Зеленый лук
Растительное масло
Приготовление:
Мясо порезать на кусочки среднего размера и обжарить в чугуном казанке на растительном масле.
Добавить мелко нарезанный лук, чеснок и порезаную кольцами морковь.
Когда всё немножко подрумянится, добавить порезаный на четыре части картофель, налить водичку (так чтобы покрывало картошку) посолить, поперчить и добавить один лавровый листик.
Даём водичке закипеть, убираем огонь до минимума и накрываем не плотно крышкой.
Оставляем томиться на медленном огне приблизительно около часа.
Готовый соусик выкладываем на тарелочку, посыпаем порезанным зеленым лучком.
300 гр. мяса свинины
10 шт. среднего картофеля
1 шт. репчатого лука
1 большая морковь
2 зубчика чеснока
Соль, белый молотый перец, паприка, лавровый лист
Зеленый лук
Растительное масло
Приготовление:
Мясо порезать на кусочки среднего размера и обжарить в чугуном казанке на растительном масле.
Добавить мелко нарезанный лук, чеснок и порезаную кольцами морковь.
Когда всё немножко подрумянится, добавить порезаный на четыре части картофель, налить водичку (так чтобы покрывало картошку) посолить, поперчить и добавить один лавровый листик.
Даём водичке закипеть, убираем огонь до минимума и накрываем не плотно крышкой.
Оставляем томиться на медленном огне приблизительно около часа.
Готовый соусик выкладываем на тарелочку, посыпаем порезанным зеленым лучком.
Свежие комментарии