Восемь кусочков хлеба (с два пальца толщиной), замочить в сливках, и размять вилкой. 8 головок лука, средних по величине, измельчить на комбайне, смешать с хлебом добавить 5 яиц, посолить и вымешать, дать немного постоять чтобы выделился сок. Добавить муки, чтобы тесто получилось чуть гуще чем на оладьи, хорошо размешать и пожарить как блины. Лучше пожарить на свином сале с чесноком, но можно и на растительном пожарив перед этим чеснок. Готовые блинчики остудить и промазывая сметаной смешанной с нарезаным укропом уложить в тортик. Украсить произвольно!!!!!! Приятного аппетита!!!!!
Хлеб можно любой как белый так и серый, можно использовать маринованный лук.
Свежие комментарии