Последние комментарии

  • вячеслав кашкаров17 июня, 20:16
    Одеваюсь. Пошел банки на помойке искать. Завтра гости, надо 8 банок!Картофель в банке
  • Маша маша17 июня, 15:47
    интересно Картофель в банке
  • Таня Богуславская (Безуглая)17 июня, 15:28
    Я думаю,что такая кастрюля не выдержит почти сухого начала. Потом очень трудно будет отмыть,да и в банке порционно-уд...Картофель в банке

Вкусный сыр маскарпоне в домашних условиях

Похожее изображение

Предлагаем замечательный рецепт сыра маскарпоне, который будет намного вкуснее магазинного, да и дешевле. От жирности используемой сметаны будет зависеть жирность маскарпоне.
С таким сыром вы можете готовить любимый торт «тирамису».

Из 1 кг 500 г сметаны получается около 1 кг 100 г сыра. По желанию можно сыр подсолить и поперчить.

Ингредиенты:

Сметана 21% — 1 кг 500 гр.

Приготовление:

 

Нам понадобится дуршлаг и кастрюля с чуть большим диаметром, чтобы в нее поместился дуршлаг. Ставим кастрюлю на стол. Марлю складываем в пять слоев.На кастрюлю помещаем дуршлаг, прикрываем его сложенной марлей. В нее аккуратно выкладываем сметану горкой. Продукт должен быть охлажденным.Марлю плотно завязываем – сметана должна хорошо уплотниться.Сверху на дуршлаг кладем любой тяжелый груз, массой 2-4 кг. На трое суток убираем сметану в холодильник, чтобы сыворотка стекала в кастрюлю и получилась нежной и вкусной.Храните сыр в холодильнике, но не сильно долго, ведь это натуральный продукт и быстро портится.

Приятного аппетита!

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх