Последние комментарии

  • Виктор Виктор25 августа, 3:01
    Все новое, хорошо забытое староеТрадиционные голубцы по-новому: в 3 раза вкуснее обычных
  • Антонина Контушная24 августа, 18:18
    Делаю без молока, очень вкусный!12 ложек: Итальянский Пирог без весов
  • Нина Макар24 августа, 16:50
    Добавить в фарш и сделать котлеты, можно заморозить и поджарить в любой другой день.5 простых блюд, которые можно съесть вместе с тарелкой

Крекер к пиву или печенье "Чиполинка"

Рецепт: Крекер к пиву или печенье Чиполинка

Будучи мамой двоих мальчишек, нет, троих ( забыла о муже :) ) постоянно хочется баловать их чем-то вкусненьким, все они любители хрустяшек: крекер, чипсы и т. д., я прекрасно понимаю какая "польза" таится в этих вкусностях, поэтому предпочитаю готовить для них сама, дома. Сейчас и Вам поведаю рецепт нашого любимого печенья "чиполинко".

Печенье также отлично подходит как закуска под пиво.

Ингредиенты для «Крекер к пиву или печенье "Чиполинка"»:

  • Маргарин (250г) — 1 пач.
    Пиво светлое / Пиво — 1 стак.
    Лук белый (средние луковицы) — 2 шт
    Масло подсолнечное (100г) — 4 ст. л.
    Мука пшеничная / Мука — 5 стак.
    Сырок плавленый — 1 пач.
    Соль — 2 ст. л.
    Перец красный жгучий (Для детей замените на любую) — 2 ст. л.
    Кунжут (по вкусу и желанию)
    Паприка сладкая (по вкусу и желанию)

Рецепт «Крекер к пиву или печенье "Чиполинка"»:

Готовим продукты

Лук нарезать кубиками.

Подсолнечное масло разогреть на сковороде. Лук высыпать в разогретое масло.

Обжарить, помешивая, до золотистого цвета. 

Растопить маргарин.

Натереть на мелкой терке сырок.

Добавляем натертый сырок в растопленный маргарин, перемешиваем.

) В маргариново - сырковую смесь высыпаем обжаренный лук, все перемешиваем.

Теперь очередь пива, выливаем стакан пива в нашу смесь.

Всыпаем постоянно помешивая 5 стаканов просеянной муки. ( очень важно - муку добавляем только после пива, иначе тесто сварится в горячем маргарине), солим и перчим.

Замешиваем тесто, оно должно получиться упругим и эластичным.

Готовое тесто отправляем на 1 час в холодильник на расстойку.

Разогреваем духовку до 180 градусов.

Тесто раскатываем в пласт 1,5-2 мм толщиной, по желанию посыпаем сверху кунжутом, паприкой и легонько проходим скалкой, что б вдавить зерна в тесто.

Вырезаем с помощью формочек ( колесика, стакана) печенюшки и выкладываем на противень присыпанный мукой. Отправляем выпекаться в духовку, пока не подрумянятся.

Вкусняшки готовы. Пока пекла, печенье как всегда растащили 

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх