Варенье «Слива в шоколаде»

Ингредиенты:

• сливы крепкие — 2 килограмма;
• сахар — 700 грамм;
• какао порошок — 70 грамм;
• масло сливочное — 150 грамм;
• ваниль щепотка.

Как приготовить варенье:

1. Сливы, разрежьте на две половинке и удалите косточки.
2. Сливы засыпьте сахаром, оставляем так постоят около часа.
3. Через час перемешать сливы с сахаром и поставить их на огонь, довести до кипения.
4. Добавьте щепотку ванили и варить на маленьком огне. Пену снимите.
5. Варите пока пенка перестанет образовываться.
6. Аккуратно всыпаем какао порошок и добавляем масло, перемешиваем, варить на слабом огне 20 минут.
7. Разливаем варенье горячим в стерилизованные баночки. Переворачиваем и оставляем в перевернутом виде.

Удачных вам заготовок!