Слойки с яйцом, ветчиной и сыром

Каждый наш день начинается с завтрака, поэтому он просто обязан быть вкусным, сытным и радующим глаз. Сегодня предлагаю вам приготовить слойки с яйцом, ветчиной и сыром. Я очень люблю такую несладкую свежую выпечку, ведь именно на завтрак можно ее себе позволить без зазрения совести ;).

ИНГРЕДИЕНТЫ (для 2 шт.)

1 лист слоеного теста
50 г твердого сыра
50 г ветчины
Несколько оливок
2 куриных яйца
Пара веточек петрушки
Соль, перец

ИНСТРУКЦИИ

Тесто раскатываем в одном направлении. Вырезаем 2 квадрата со стороной около 15 см и выкладываем на коврик для выпечки или застеленный пергаментом противень. Слегка надавливая ножом обводим бортик, отступая от края около 1 см ( не прорезая тесто до конца). Внутри накалываем поверхность теста вилкой.
Ветчину и оливки нарезаем небольшими кусочками.
Сыр натираем на крупной терке.
Выкладываем ветчину, сыр и оливки на тесто, не выходя за границы обозначенного ножом квадрата. Запекаем при температуре 200 градусов около 12-15 минут.
Достаем из духовки. Разбиваем по яйцу на каждую слойку. Солим и перчим. Возращаем в духовку и запекаем еще 5-7 минут, чтобы яйцо схватилось.
Посыпаем мелко нарезанной петрушкой и подаем. Приятного аппетита!