Четыре вкуса

307 360 подписчиков

Популярные статьи

Свежие комментарии

  • Максим Золотарев
    Свежий творог прекрасно сочетается со многими продуктами: сахаром, какао, томатами, солью, изюмом, курагой, мармеладо...Что вкусного приг...
  • Максим Золотарев
    Свежий творог прекрасно сочетается со многими продуктами: сахаром, какао, томатами, солью, изюмом, курагой, мармеладо...Что вкусного приг...
  • VLADIMIR
    с рисовым уксусом, это сказкаВкусные жареные б...

Теплый салат с индейкой и инжиром

Предлагаем идеальный вариант теплого салата из филе индейки, инжира и салатных листьев с кисло-сладким малиновым соусом!
Теплый салат с индейкой и инжиром

Как приготовить теплый салат с индейкой и инжиром

Теплый салат с индейкой и инжиром

Продукты для салата

Теплый салат с индейкой и инжиром

1. Филе индейки приправляем листиками тимьяна

Теплый салат с индейкой и инжиром

2. Добавляем розмарин

Теплый салат с индейкой и инжиром

3. Филе индейки нарезаем толстыми кусочками

Теплый салат с индейкой и инжиром

4. Отрезаем хвостик у инжира. Делим его на две части

Теплый салат с индейкой и инжиром

5. Нарезаем инжир дольками

Теплый салат с индейкой и инжиром

6. Разогреваем в сковороде оливковое масло. Добавляем в масло веточку тимьяна

Теплый салат с индейкой и инжиром

7. Выкладываем кусочки индейки

Теплый салат с индейкой и инжиром

8. Добавляем инжир

Теплый салат с индейкой и инжиром

9. Добавляем соль и сахар

Теплый салат с индейкой и инжиром

10. Вливаем коньяк

Теплый салат с индейкой и инжиром

11. Накрываем крышкой и тушим 3 минуты

Теплый салат с индейкой и инжиром

12. Заправляем горчичной заправкой микс из салатных листьев. Перемешиваем

Теплый салат с индейкой и инжиром

13. Добавляем кедровые орешки

Теплый салат с индейкой и инжиром

14. Выкладываем салат на тарелку

Теплый салат с индейкой и инжиром

15. Добавляем дольки инжира

Теплый салат с индейкой и инжиром

16. Заправляем салат малиновым соусом

Теплый салат с индейкой и инжиром

17. Добавляем немного упаренного бальзамика

Теплый салат с индейкой и инжиром


Приготовление горчичной заправки

Для приготовления горчичной заправки смешиваем горчицу (1 ст.л.), растительное масло (200 г), соль, перец и немного лимонного сока. Сок вводим в заправку постепенно, чтобы она приобрела однородную консистенцию.


Приготовление малинового соуса

Для приготовления малинового соуса берем в равных долях малину, сахар и увариваем до загустения.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх