Четыре вкуса

307 369 подписчиков

Свежие комментарии

  • Максим Золотарев
    Свежий творог прекрасно сочетается со многими продуктами: сахаром, какао, томатами, солью, изюмом, курагой, мармеладо...Что вкусного приг...
  • Максим Золотарев
    Свежий творог прекрасно сочетается со многими продуктами: сахаром, какао, томатами, солью, изюмом, курагой, мармеладо...Что вкусного приг...
  • VLADIMIR
    с рисовым уксусом, это сказкаВкусные жареные б...

Фуршетные закуски на праздничный стол. 6 вариантов

Фото к рецепту: Фуршетные закуски на праздничный стол. 6 вариантов.

Ингредиенты

  • тарталетка — 5 шт
  • авокадо — 0,5 шт
  • рыба (любая с/солёная) — 100 г
  • икра красная — 2 ст.л.
  • сыр творожный — 150 г
  • огурец — 1 шт
  • помидоры черри — 6 шт
  • хлеб — 3 ломт.
  • яйцо куриное (варёное) — 1 шт
  • колбаса (сервелат нарезка) — 4 ломт.
  • сок лимонный — 0,5 ч.л.
  • маслины — 2 шт
  • укроп —
  • листья салата / салат —
  • соль —
  • сыр твердый — 50 г
  • майонез — 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

В первую очередь сделаем гренки из хлеба, можно формочками или вручную при помощи ножа вырезать форму. Подсушить заготовки на сухой сковороде до румяности.

Закуска № 1. На шпажку насадить половину черри, затем кубик твёрдого сыра, нарезку , сложенную в два раза (у меня сервелат)и скрепить с гренкой, промазанной творожным сыром.

Закуска № 2. Огурец нарезать на тонкие длинные слайсы (удобно делать овощечисткой), и намазать на каждый слайс начинку из творожного сыра, мелко рубленного укропа и мелко порезанной красной рыбы. Свернуть огурец с начинкой в рулетик, и поставить на гренку.

Закуска № 3. Гренки смазать небольшим количеством майонеза, сверху кружочки отварного яйца и красную икру.

Готовим крем из авокадо и творожного сыра.

Творожный сливочный сыр и авокадо соединяем в равных пропорциях, добавляем немного лимонного сока и чуть соли, пробиваем всё блендером до кремообразной консистенции.

Закуска № 4. Берём тарталетку, в неё укладываем небольшой листик салата, затем крем из авокадо и сыра, ставим розочку из красной рыбы (для этого длинный слайс красной рыбы скручиваем в рулетик), также украшаем четвертинками черри.

Закуска № 5. Ещё один вариант в тарталетке: также листик салата, крем и ложечка красной икры, украшаем розочкой из свежего огурца и колечками маслин.

Закуска № 6. Самое простое! Кубик твёрдого сыра, на него небольшой фрагмент салатного листа, поверх кубик свежего огурца и помидорка черри. Всё скрепляем шпажкой.

Готово! Приятного аппетита! С наступающими праздниками!!!

Видео рецепт

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх