Моя семья очень любят ленивые бризоли с фаршем. Они получаются сочными, сытными, очень аппетитными и вкусными. Рецепт этих бризоль отлично подходит на обед и ужин. Я их готовлю как на повседневный, так и на праздничный стол. Рекомендую.
Ингредиенты для «Ленивые бризоли с фаршем»:
Для блинов
- Яйцо куриное — 3 шт
Молоко — 3 ст. л.
Соль — 1 щепот.
Для начинки
- Фарш мясной — 350 г
Сыр твердый — 50 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Сметана — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Лук репчатый — 1 шт
Помидор — 1 шт
Рецепт «Ленивые бризоли с фаршем»:
В фарш добавьте измельченный лук, натертый на крупной терке сыр, сливочное масло, соль и перец.
Приготовим блины, для этого необходимо взбить венчиком яйца с молоком и солью. Разогреть сковороду, добавить растительное масло. Распределить один неполный черпак яично-молочной смеси по всей поверхности, жарить с двух сторон до золотистого цвета. Данное количество ингредиентов рассчитано на три блина.
Фарш разделить на три части. Приготовьте соус, для этого в сметану выдавите чеснок и хорошенько перемешайте. Сметану можно заменить майонезом. На каждый блин распределить фарш по всей поверхности и смазать его сметано-чесночным соусом.
Помидор разрезать на небольшие дольки и выложить на край блина. Блин свернуть рулетиком.
Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить бризоли и отправить в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
Ленивые бризоли с фаршем готовы! Всем приятного аппетита!
Свежие комментарии