Баклажаны разрезаем вдоль,чайной ложкой выбираем мякоть. Слегка обжариваем фарш с луком,добавляем мелко нарезанную мякоть баклажан,тертую на терке помидорку,чеснок,солим перчим и 10-15мин тушим.Начиняем баклажаны.На протвень укладываем ,нарезанные кольцами томаты,на них баклажаны.Смазать майонезом,присыпать сыром с резанной зеленью(какую любите) и в духовку на 30-40мин.
На 4 средних баклажана-200 гр фарша,1 большую луковицу,1 помидор,1 зубчик чеснока.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии