Конечно, шашлыки, приготовленные на костре, не могут сравниться ни с какими другими, но и в домашних условиях можно приготовить вкусное и очень доступное блюдо - куриные шашлычки на шпажках с шампиньонами. Для приготовления куриных шашлычков на шпажках нам понадобится:
куриное филе - 1 кг;
шампиньоны свежие - 250 г;
уксус бальзамический - 1 ч. л.;
соевый соус - 1 ст. л.;
подсолнечное масло - 4 ст. л.;
приправа для курицы, перец - 1 ст. л.
Куриное филе помыть и обсушить кухонными полотенцами, нарезать крупными кусочками. Посыпать приправой, перцем, добавить бальзамический уксус, соевый соус и подсолнечное масло, перемешать.
Шампиньоны также помыть и обсушить. Грибы следует брать небольшого размера и по возможности одинаковые. Шампиньоны добавить к курице и ещё раз перемешать. Оставить мясо с грибами промариноваться в течение 30 минут.
Спустя это время, нанизать мясо и грибы на деревянные шпажки поочерёдно.
Выложить шашлычки с курицей и грибами в подходящую форму. Духовку разогреть до 180 градусов и запекать куриные шашлычки на шпажках 20-25 минут до слегка румяной корочки.
Вкусные, аппетитные шашлычки с курицей и шампиньонами готовы!
Свежие комментарии