0,5кг печень свин.,0,5 кг сало,1ст.манки (крупа),1ст.л. приправа "Мивина"куринная,яйцо-2шт(сырые),соль по вкусу,черный молотый перец по вкусу,чеснок по вкусу.
Печень,сало нарезать мелкими кусочками перемешать,добавить яйца,манку,мивину,соль,перец,чеснок мелко нарезанный - все перемешать,всю смесь положить в полиэтиленовй пакет,пакет завязать и еще в один пакет положить,чтобы при варке не лопнул пакет, варить 2,5часа,после закипания на среднем огне.Достать из воды ,положить подпресс и остывать в холодильник.
Свежие комментарии