5 кг кабачков,
0,5 л томатной пасты,
300г подс. масла,
по 200г уксуса и сахара,
2 ст л. соли,
1 ч. л. кр. перца,
100г чеснока
Чищеные кабачки потереть на кр. терке, довести до кипения, добавить пасту, соль, сахар, уксус, масло, перец. Все варить 3 часа, помешивая, а за 30 мин. до конца + чеснок и мело рубленную петрушку. Закатывать горячим. Приятного аппетита!!!
Свежие комментарии