Шикарные пирожки из ничего за 20 минут к чаю

Самый простой рецепт, буквально из воды, муки и соли получаются шикарные пирожки, которые вкусные как в горячем, так и в холодном  виде. Готовятся очень легко быстро и получается очень вкусно!

304

Ингредиенты:

  • Мука -600 г,
  • вода — 360 мл,
  • соль
  • Масло растительное для смазки — 60-70 мл,

Начинка:

 
  • Картофель — 600 г,
  • сыр 150 г,
  • масло — 60 г

Приготовление:

Замешиваем мягкое тесто , делим на части и каждую часть раскатываем диаметром в 15 см и складываем друг на друга смазывая маслом, оставляем на несколько минут и к этому времени готовим начинку.

Картофель отваренный смешиваем с сыром и маслом. затем тесто растягиваем , складываем с краю и помещаем начинку, заворачиваем в рулет и помещаем на противень, смазываем взбитым яйцом и в духовку на 25 — 30 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

Подробное приготовление смотрите в видео ниже.

Источник ➝

Идеальный томатно-сметанный соус: дополнение к любому блюду

Идеальный томатно-сметанный соус: дополнение к любому блюду

Сегодня у меня для вас очень интересный рецепт. Это не мясо, не гарнир, не суп, а соус.

На первый взгляд – самый обычный рецепт. Но, на самом деле, соус этот хитрый. Томатно-сметанный соус – для тефтелей, классических голубцов и просто так – хлеб в него макать и есть. Потому что очень-очень аппетитный. Во-первых, он безумно вкусный. Во-вторых, его можно сделать сразу много и заморозить. После разморозки он становится только вкуснее. И, если я покупаю большую банку томатной пасты (когда она со скидкой за килограмм идет), то готовлю сразу много.

Необходимые ингредиенты

  • Томатная паста — 100 грамм
  • Сметана — 100 грамм
  • Вода — 250 мл
  • 1 луковица
  • 2 средние морковки
  • Измельченная или сушеная зелень — 1 ч.ложка
  • Соль, перец — по вкусу

Как приготовить томатно-сметанный соус впрок

  1. Для начала чистим лук и морковь. Лук мелко режем и обжариваем на сковороде на среднем огне — чтобы лук стал мягким, но не “зажаривался”.
  2. Морковь трем на самой мелкой терке, какая найдется. Добавить натертую морковь к “прозрачному” луку. Убавляем огонь и тушим лук с морковкой пару минут.
  3. Добавляем томатную пасту, перемешиваем и тушим еще 2 минуты. Добавляем сметану, перемешиваем и еще 2 минуты тушим. Огонь большим не делаем, нам надо не кипятить соус, а прогревать.
  4. Далее закидываем соль, перец и зелень. Перемешиваем, и добавляем воду. Еще раз перемешиваем, увеличиваем огонь, доводим до кипения, убавляем огонь до минимума, томим еще пару минут и выключаем.
  5. В момент “закладки воды” можно добавить в томатно-сметанный соус и пропущенный через пресс чеснок, но это по желанию.

Подаем соус к котлетам, к картофелю, макаронам, тефтелям. Идеален этот соус для голубцов – в нем можно тушить голубцы, а можно полить уже готовые голубцы.

Простое тесто для вкусных чебуреков: этот рецепт нравится всем

Загружается...

Картина дня

))}
Loading...
наверх