На 4 3-х литровые банки:
На мясорубку перекрутить 2 крупные головки чеснока,2 средние морковки,4 больших стручка горького перца.Все это уложить на дно простерилизованых банок. Зеленые помидоры вымыть,на месте хвостика сделать конусообразное углубление 1-1,5 см,сложить в банки.В каждую банку положить по 2 таблетки аспирина ,залить горячим маринадом,закрыть капроновой крышкой.
Маринад:5 литров воды закипятить,1 стак. соли,2 стак сахара и 2 стак уксуса,перекипятить, залить помидоры.
Ну очень вкусно!В прошлом году нас угощали,а в этом году сделала сама!
Приятного аппетита!
Свежие комментарии