Говядина, тушённая с брусникой

 Что нужно:

мякоть говядины - 500 г,

брусника - 1,5-2 стакана,

лук репчатый -  2 шт,

бульон мясной - 1 стакан,

масло топлёное - 2 ст. л.,

томатный соус - 1,5 ст. л.,

мука пшеничная - 1 ст. л.,

лавровый лист

перец чёрный молотый

соль

 

Что делать:

1. Говядину нарежте небольшими кусочками и обжарьте не масле.

Добавьте нашинкованный лук, томатный соус и жарьте ещё 7-10 минут.

2. Затем мясо мукой, влейте бульон, положите бруснику, лавровый лист, посолите, поперчите и тушите до готовности.

3. Подавайте мясо с полученным при тушении соусом, гарнируйте рассыпчатой кашей или варёным картофелемю

Приятного аппетита!