Понадобится:
2,5 кг помидоров
1 кг моркови
1 кг сладкого болгарского перца
1 кг яблок (всё равно каких)
Все ингредиенты пропустить через мясорубку. Варить 1,5 часа. Затем добавить: 1 стакан сахара, 1 стакан подсолнечного масла (лучше рафинированного), 1 чайную ложку молотого красного перца, 0,5 уксуса (можно9%), 200 грамм чеснока, соль по вкусу. Можно добавить зелень. Горячим разлить по банкам, закатать. Приятного аппетита.
Свежие комментарии