На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Четыре вкуса

309 461 подписчик

Свежие комментарии

  • Елизавета Иванова
    Там не было ни баклажан,ни помидор, был чудесный соус, рецепт которого держался в секрете, у меня там работала знаком...Баранина с клецка...
  • Елизавета Иванова
    Рецепт не имеет ничего общего с горшочками из "Шайбы"Баранина с клецка...
  • Елена Шамрина
    Непонятно сколько минут варить пельмени с медвежатиной ?Пельмени "АЙГЫМ" ...

Послойный печёночный торт-запеканка

Послойный печёночный торт-запеканка - это отличное блюдо как на каждый день, так и для праздника. Готовится очень просто и быстро.

печёночный торт-запеканка(500x355, 166Kb)

Ингредиенты:

печень (говяжья, свиная) — 500 гр.
манная крупа — 1/2 стакана
репчатый лук — 2-3 шт.
морковь — 2-3 шт.
молоко — 1/2 стакана
растительное масло — 3 ст. ложки
сметана — 1/2 стакана
майонез домашний — 1/2 стакана
соль, перец черный молотый — по вкусу


Приготовление


Печень хорошо помыть, обсушить. Перекрутить её на мясорубке. Влить молоко и всыпать манную крупу.

Хорошенько все перемешать до однородной массы. Поместить печеночный фарш в холодильник на 1 час.

Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Обжарить на растительном масле до полуготовности.

Форму для запекания смазать растительным маслом. Выкладывать подготовленные продукты слоями: половину лука с морковью.

На лук с морковью — половину печеночного фарша, посолить, поперчить. Сверху смазать половиной смеси сметаны с майонезом.

Далее слои повторить из оставшихся продуктов. Запекать печень по-царски в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 45 минут.


этапы приготовления торта-запеканки(538x412, 438Kb)

Дать немного остыть в форме и можно подавать к столу. Очень вкусно!

Источник

Картина дня

наверх