Восхитительный кекс - четыре вида орехов и три вида сухофруктов заливаем коньяком или ликером - новогоднее чудо у вас на столе!
Ингредиенты:
300 г муки
200 г сливочного масла
4 яйца
150 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
150 г кураги
по 50 г сушеной вишни, фиников, изюма
по 50 г миндаля, фундука, арахиса и грецких орехов
3 ч.л. разрыхлителя
100 мл рома, коньяка или ликера
Как приготовить рождественский кекс с сухофруктами и орехами:
- Нарежь одинаковыми кусочками сухофрукты и смешай с изюмом и вишней.
- Залей алкогольным напитком и отставь на 20 минут, а лучше на ночь.
- Измельчи орехи в ступе или в блендере.
- В отдельной посудине разотри масло с двумя видами сахара.
- Добавь яйца и перемешай. Добавь в яичную смесь микс сухофруктов, вишни и орехов.
- Перемешай и постепенно добавляй муку с разрыхлителем, замешивая тесто.
- Застели форму для выпечки пергаментной бумагой, выложи тесто и выпекай около 45 минут при температуре 180 градусов.
- Приятного аппетита!
Свежие комментарии