Четыре вкуса

304 753 подписчика

Свежие комментарии

  • Алексей
    класс!Оригинальные реце...
  • Олег Иващенко
    Клубника очень полезна, только если для себя и с грядки, а не из супермаркета.Funnel Cake — вку...
  • Алексей
    hgfhgfghhgЧто вкусного приг...

Тыквенный суп с фаршем

Тыквенный суп с фаршем

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10  ПОРЦИЙ 

  • Тыква 1 кг
  • Вода 0.5 л
  • Фарш мясной 300 г
  • Картошка 6 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук-порей 1 шт.
  • Тыквенные семечки 100 г
  • Растительное масло 3 стол.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Сметана 5 стол.л.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. ШАГ 1:

    Тыквенный суп с фаршем

    Это, необходимые для супчика, продукты.

  2. ШАГ 2:

    Тыквенный суп с фаршем

    Картофель нарезать кубиками поставить варить до готовности. Порей порезать кольцами.

  3. ШАГ 3:

    Тыквенный суп с фаршем

    Порей слегка обжарить на сковороде с добавлением растительного масла.

  4. ШАГ 4:

    Тыквенный суп с фаршем

    Свиной фарш добавить к луку и продолжать жарить до готовности.

  5. ШАГ 5:

    Тыквенный суп с фаршем

    Морковь натереть на крупной тёрке и также обжарить с ложкой масла.

  6. ШАГ 6:

    Тыквенный суп с фаршем

    Тыкву почистить и порезать.

  7. ШАГ 7:

    Тыквенный суп с фаршем

    Почти всю тыкву (пару долек оставить) отварить отдельно до готовности и вместе с морковью протереть в пюре в блендаре. Я готовила и пюрировала сразу в кухонной машине типа Термомикса. Все приготовленные ингредиенты выкладываем в кастрюлю с картошкой, доводим до кипения и даём пару минут покипеть.

  8. ШАГ 8:

    Тыквенный суп с фаршем

    На сковороде без масла обжариваем тыквенные семечки.

  9. ШАГ 9:

    Тыквенный суп с фаршем

    Оставшуюся тыкву режем на мелкие кубики, примерно 1см, и быстро обжариваем с добавлением последнего масла.

  10. ШАГ 10:

    Тыквенный суп с фаршем

    Тыквенные кубики и семечки я использую в качестве гарнира к готовому супу и вместе со сметаной ложу в каждую тарелку перед подачей на стол.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

))}
Loading...
наверх