Суперский супчик после праздников «Гуляш»

Предлагаем вам приготовить отличное блюдо к обеду или ужину. Супчик получается очень ароматным и насыщенным. Он имеет превосходный вкус и отлично утоляет голод.

Необходимые продукты

• 500 грамм говядины
• 100 грамм лука
• 300 грамм помидоров
• 500 грамм картофеля
• 1,5 литра воды
• 1 чайная ложка зиры
• 3 чайные ложки паприки
• соль, перец по вкусу
• растительное масло

Начинаем приготовление

1. Говядину промываем и нарезаем небольшими кубиками.
2. Лук очищаем и нарезаем соломкой.
3. В сковороду наливаем растительное масло и выкладываем лук с мясом. Все перемешиваем, добавляем зиру и обжариваем 1 минуту. А потом перекладываем в кастрюлю.
4. У помидоров удаляем плодоножку, нарезаем кусочками и кладем к мясу. Туда же вливаем 500-700 миллилитров воды, перемешиваем. Варим все вместе на слабом огне 40 минут.
5. Через отведенное время в кастрюлю кладем паприку и вливаем еще 1 литр воды. Продолжаем варить суп 1 час.
6. Картофель очищаем и нарезаем кубиком. Добавляем его в суп, солим и перчим по вкусу, перемешиваем. Продолжаем варить суп на медленном огне еще 40 минут.
7. Готовый суп подаем к столу со свежей зеленью.

Приятного аппетита!