Рецептов, с применением свёклы, на сайте уже не мало ... но, получив вопрос: "знаете-ли Вы интересные рецепты со свёклой...", я решила добавить пару проверенных рецептов из моей "настольной" книги "Вегетарианская КУХНЯ для всех", которую создали Х.Н.Починок и П.С.Починок.
Оригинальный салат: "Салат из свёклы и гороха"
Ингредиенты:
- картофеля - 400 г
- свёклы - 200 г
- гороха - 100 г (сухого)
- яиц - 2 штуки
- сметаны - 100 г
- перец чёрный - по вкусу
- соль - по вкусу
Сварить отдельно картофель, горох и яйца. Картофель очистить, нарезать кубиками. Свёклу помыть, запечь в духовке, потом очистить и нарезать кубиками. Всё перемешать, посолив и поперчив. Подать на стол, полив сметаной и посыпав рублеными яйцами.
От себя: салат получается довольно "плотным", его можно есть как - совершенно полноценное блюдо.
Светлана Шестакова и "Вегетарианская КУХНЯ для всех" (Х.Н.Починок и П.С.Починок)
Приятного аппетита !
Свежие комментарии