Последние комментарии

  • Ольга и
    Интересный рецепт и подача. Но я бы поменяла местами сыр и яйцо - мышек и кусок сыра стало бы лучше видно :)Салат «Мышкино счастье» — готовимся к новому 2020 году
  • Алла Печерская (Ткаченко)
    зачем капусту варить-то, с сырой в разы вкуснее, делаю такой салат, заправляю домашним кешьюнезом. Очень вкусно получ...Простой салат на каждый день «Вкусняшка»
  • Людмила Соколкова
    Какая красота!!!!!!!!! Спасибо!!!!!!!Какие блюда украсят праздничный стол и поднимут настроение

ОСТРАЯ ИКРА ИЗ МОРКОВИ НА ЗИМУ

 

Неповторимая закуска на всю зиму!

Для икры из моркови потребуется:

  • 1 кг неочищенной моркови
  • 1, 6 кг помидор
  • 1 головка чеснока
  • 200 мл растительного масла
  • 1 ст.л. соли
  • 0,5 стакана сахара
  • 1 ч.л. молотого черного перца (я положила половину, так как не люблю слишком острое)
  • 1,5 ст. л. 6%-го уксуса (я взяла яблочный)

Время приготовления: 2,5 часа

Я измельчала овощи в комбайне.

Если вы будете использовать мясорубку, то получится дольше.

Промойте, почистите морковь, измельчите ее на комбайне. Помидоры также подготовьте и прогоните через комбайн.

Смешайте обе заготовки, добавьте соль, сахар, масло.

Протушите на медленном огне 1,5 часа.

Почистите и мелко порубите чеснок. Добавьте чеснок и перец в кастрюлю.

Через 10 минут влейте уксус. Тушите еще несколько минут, закатайте в стерилизованные банки.

Источник ➝

Популярное в

))}
Loading...
наверх