Последние комментарии

  • Михаил Васильев
    Вкусно! Но разве капуста, помидоры и лук дадут сытость? Простой салат на каждый день «Вкусняшка»
  • Люда Панина (Бердник)
    Какая прелесть)) 17 ярких приспособлений, которые помогут скрасить рутинные будни на кухне
  • Горбатюк Валерий
    Вот только не ИЗ поваренной книги, а из говядины (по рецепту из книги). Пробовали, из поваренной книги не вкусно полу...Легендарное блюдо русской кухни: Бефстроганов из старой поваренной книги

Куриные колбаски с пряным маслом и гренками

Куриные колбаски с пряным маслом и гренками

ИНГРЕДИЕНТОВ НА 4 ПОРЦИИ
Основные

сливочное масло 360 г
шафран 10 г
тархун 2 пучка
абхазские лимоны 1 шт.
горячая вода 1 ст. л.
оливковое масло 3 ч. л.
соль по вкусу
перец по вкусу
куриный фарш 300 г
лук репчатый 1 шт.
яйца куриные 1 шт.
хлеб 500 г
 
 
ШАГ 1
Размягченное сливочное масло разделить на три части. Каждую положить в отдельную миску.
Размягченное сливочное масло разделить на три части.
Каждую положить в отдельную миску.
 
ШАГ 2
Шафран замочить 1 ст. л. горячей воды, перемешать. Добавить шафран к сливочному маслу и влить немного оливкового. Перемешать.
Шафран замочить 1 ст. л. горячей воды, перемешать. Добавить шафран к сливочному маслу и влить немного оливкового. Перемешать.
 
ШАГ 3
Во вторую часть сливочного масла добавить чайную ложку оливкового.
Во вторую часть сливочного масла добавить чайную ложку оливкового.
 
 
ШАГ 4
Тархун измельчить ножом, добавить ко второй части сливочного масла. Посолить и все перемешать.
Тархун измельчить ножом, добавить ко второй части сливочного масла. Посолить и все перемешать.
 
ШАГ 5
Цедру лимона натереть и добавить к третьей части масла.
Цедру лимона натереть и добавить к третьей части масла.
 
ШАГ 6
Добавить соль, перец и чайную ложку оливкового масла. Перемешать.
Добавить соль, перец и чайную ложку оливкового масла. Перемешать.
 
ШАГ 7
В куриный фарш добавить натертый лук, соль, перец и вбить 1 яйцо. Тщательно перемешать.
В куриный фарш добавить натертый лук, соль, перец и вбить 1 яйцо. Тщательно перемешать.
 
ШАГ 8
На двойной слой фольги выложить получившийся фарш. Сверху — один из видов ароматного масла. Свернуть фарш в рулет при помощи фольги так, чтобы масло оказалось внутри котлеты (при необходимости добавить фарша).
На двойной слой фольги выложить получившийся фарш. Сверху — один из видов ароматного масла. Свернуть фарш в рулет при помощи фольги так, чтобы масло оказалось внутри котлеты (при необходимости добавить фарша). 
 
ШАГ 9
Котлеты положить на гриль и готовить 15–20 минут.
Котлеты положить на гриль и готовить 15–20 минут.
ШАГ 10
Оба вида хлеба нарезать на кусочки и слегка обжарить на гриле.
Оба вида хлеба нарезать на кусочки и слегка обжарить на гриле.
ШАГ 11
Смазать гренки разными видами масла.
Смазать гренки разными видами масла.
ШАГ 12
Готовые колбаски выложить на гренки и подавать к столу.
Готовые колбаски выложить на гренки и подавать к столу.
Источник ➝

Популярное в

))}
Loading...
наверх