1кг говяжей печени,250г свиной копчёной грудинки,80мл коньяка,50г сала,чеснок,лук,чёрный молотый перец,соль по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Печень,свиную грудинку,чеснок и лук сварить.Затем всё вместе пропустить через мясорубку,добавить соль,перец,коньяк и растереть.Массу уложить в форму,накрыть сверху ломтиками свиного сала,закрыть промасленной бумагой.Форму поставить на противень с горячей водой и поместить в горячую духовку на 1,5часа.
Паштет-по домашнему
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Свежие комментарии