Язычки из кабачков с тающей во рту начинкой!

 

Я вот думаю: интересно, а из кабачков тоже можно придумывать рецепты до бесконечности?

 

 Мало того, что они могут готовиться в разной форме, то есть из них можно сделать рулетики, лодочки, язычки; их можно тушить, жарить, запекать или же есть сырыми… Готовить с ними оладьи, торты, закатки… Да, пожалуй, на кабачковую тему можно фантазировать еще очень и очень много.

  

 Так что если вы тоже любите кабачочки, предлагаю вместе со мной приготовить сегодня кабачковые язычки. Это очень, очень и очень простое блюдо. И готовится оно из самых простых продуктов.

 

 

Время приготовления – примерно 45 минут

  

Сложность – нулевая

 – кабачки – 2 молоденьких, небольших

 – морковка – 2 шт. большого размера

 – лук – тоже 2, и тоже побольше размерчиком

 – растительное масло

 – твердый сыр – примерно 170 г

 – соль

 – смесь перцев

 – другие специи по вкусу – я использовала французские травы

  

 Кабачки я помыла и нарезала на такие вот полосочки. Толщина у них примерно 5-7 мм. Сложила их в миску и посолила, чтобы убрать лишнюю жидкость. Оставила на 10 минут.

 

 

Морковочку очистила и пустила на среднюю терку.

 

 

Лук очистила и нарезала.

 

 

В сковороде обжарила лук – недолго, минуты 3. 

  

 Затем выложила морковь, спассеровала всё вместе.

 

 

Поперчила. Все, начинка для язычков готова.

 

 

С кабачков слила лишний сок. Посыпала их французскими травами.

 

 

Противень смазала маслом. Хорошенько так смазала. Выложила язычки.

 

 

Духовку разогрела до 180°С. Отправила туда запекаться кабачки на 15 минут.

 

  

 Затем достала их из духовки, и выложила на каждый язычок начинку из моркови и лука.

 

Снова отправила в духовку. Температура та же. Но уже на 5 минут.

  

 Сыр пустила на мелкую терку. И посыпала им кабачки уже непосредственно перед подачей. И украсила зеленью петрушки.

 

  

 Вот и всё, запеченные кабачки-язычки готовы!