Последние комментарии

  • Елена Ярская
    Похоже на тот, который раньше назывался "Министерский", там тоже говядина, соленые огурцы, вот про орехи не припомина...Удивительно вкусный салат "Принц"
  • Ирина Байкова
    Я бы тоже прочитала ответЗакуска из селёдки «Клубничка»
  • Егиазарова Лариса (Григорьян)
    А почему свёклу не отварить?  Не представляю сколько времени будет вариться свёкла на пару. Рецепт интересный, но эти...Закуска из селёдки «Клубничка»

Клюквенный рахат-лукум

Ингредиенты:

  • Сахар — 300 г
  • Крахмал кукурузный — 1 стакан
  • Лимонный сок — 1 ст. л.
  • Клюквенное варенье — 3 ст. л.
  • Сахарная пудра (для подачи) — по вкусу

Приготовление:

  1. Сахар пересыпьте в кастрюлю, залейте 1 стаканом воды и добавьте лимонный сок. Поставьте на огонь и, помешивая, доведите до кипения. Сахар должен полностью раствориться в воде.
    Варите сахарный сироп на среднем огне примерно 10 минут.
  2. Добавьте в сироп варенье и перемешайте. Проварите еще 1-2 минуты.
  3. Растворите крахмал в 1 стакане холодной воды.
  4. Тонкой струйкой влейте его в сироп, все время помешивая. Варите на небольшом огне до загустения, все время помешивая деревянной лопаткой. Готовую смесь переложите в силиконовую форму.
  5. Через 3-4 часа, когда смесь остынет и затвердеет, выложите ее на разделочную доску и нарежьте кубиками. Кубики обваляйте в сахарной пудре и подавайте.

Приятного аппетита!

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх