Четыре вкуса

305 874 подписчика

Свежие комментарии

  • елена дыскина22 декабря, 2:09
    Дай то Бог!Год Быка – 2021: ...
  • natanekrasova469 декабря, 7:17
    пекла по Вашему рецепту только с капустой.Тесто обалденное. Спасибо.Вкуснейший пирог ...
  • Алексей2 декабря, 13:49
    вкуснотищаЛенивый кето-пиро...

Жареное мороженое - удивите гостей экзотикой!

Жареное мороженое - удивите гостей экзотикой!

Жареное мороженое — это экзотическое блюдо китайской кухни.

Секрет его в том, что прежде, чем готовить этот десерт, мороженое нужно максимально заморозить — буквально до каменного состояния.

В таком виде кусочки мороженого обваливают в панировке и быстро обжаривают во фритюре.

Таким образом, обжаривается только панировка, а мороженое внутри слегка подтаивает. Получается очень оригинальное на вкус сочетание.

А рецепт достаточно прост:

Жареное мороженое - удивите гостей экзотикой!

Ингридиенты:

Сливочное мороженое – 950 грамм
Кукурузные хлопья – 120 г

Корица – 1 столовая ложка

Яйца – 2 шт

Молоко – 1 столовая ложка

Мед – 8 столовая ложка

Растительное масло – 350 мл

Кокосовая стружка – 120 г

Приготовление:

На вощеную бумагу выкладываем в ровный ряд шарики сливочного мороженого и отправляем их в морозилку на 3 часа 

Жареное мороженое - удивите гостей экзотикой!

Кукурузные хлопья превращаем в крошку.

Жареное мороженое - удивите гостей экзотикой!

Для этого можно воспользоваться полиэтиленовым пакетом и скалкой.

Жареное мороженое - удивите гостей экзотикой!

Добавляем кокосовую стружку.

Жареное мороженое - удивите гостей экзотикой!

Корицу

Перемешиваем вместе с хлопьями и выкладываем в отдельную неглубокую посуду.

Жареное мороженое - удивите гостей экзотикой!

Яйца взбить венчиком. Достать шарики мороженого из морозилки, и каждый шарик аккуратно обвалять в крошке, затем в яйце и снова в крошке.

Жареное мороженое - удивите гостей экзотикой!

В маленькой кастрюльке с толстым дном хорошо разогреваем масло. Обжариваем каждый шарик отдельно во фритюре на сильном огне в течение 20-25 секунд.

Жареное мороженое - удивите гостей экзотикой!

Выкладываем на вощеную бумагу для того, чтобы лишний жир стек. Украшаем свежими ягодами.

Жареное мороженое - удивите гостей экзотикой!

Жареное мороженое - удивите гостей экзотикой!

 

Жареное мороженое - удивите гостей экзотикой!

 

Жареное мороженое - удивите гостей экзотикой!

 

Жареное мороженое - удивите гостей экзотикой!

 

Жареное мороженое - удивите гостей экзотикой!

 

Жареное мороженое - удивите гостей экзотикой!

 

Жареное мороженое - удивите гостей экзотикой!

 

Жареное мороженое - удивите гостей экзотикой!

 

Жареное мороженое - удивите гостей экзотикой!

 

Жареное мороженое - удивите гостей экзотикой!

 

Источник

Картина дня

наверх