Салат с курицей и фруктами под йогуртовой заправкой

Оригинальное сочетание куриного мяса, винограда, сельдерея и апельсина. Сладковатая заправка «подружит», свяжет все ингредиенты воедино.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• куриное филе 2 шт.
• салат латук 1 кочан
• апельсины 1 шт.
• виноград 100 г
• сельдерей 1 стебель
• перец черный молотый
• соль

для заправки:

• йогурт натуральный 4 ст.

  Новости СМИ2

  л.
• горчица дижонская 1 ч.л.
• мед жидкий 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Куриные филе разрезать вдоль, пополам. Каждый кусочек посолить и поперчить.
2. Разогреть на сковороде растительное масло, огонь – средний.
3. Обжарить мясо по две-три минуты с каждой стороны, остудить.
4. Стебель сельдерея нарезать тонкими ломтиками в поперечном направлении, виноградины без косточек – пополам, куриное филе – кусочками.
5. Очистить крупный апельсин, удалить белую пленку, мякоть нарезать.
6. Порвать руками хорошо вымытые листья салата латук, выложить их в салатницу.
7. Сверху – смесь ингредиентов, посолить.
8. Для приготовления заправки смешать натуральный йогурт, дижонскую горчицу и жидкий мёд.
9. Полить соусом блюдо и подать к столу.