Приближается празднование Нового Года, когда мы собираемся за праздничном столом в кругу семьи и друзей. Мы стараемся разнообразить наше новогоднее меню всевозможными кушаньями, салатами. Предлагаю приготовить Салат "Растаявший снеговик" - вкусный, креативно и весело украшеный, он обязательно понравится вашим гостям.
Состав:
Картофель - 5 шт
Грибы - 200 г
Лук - 2 шт
Курага - 100 г
Яйца - 5 шт
Орехи грецкие измельченые - 0,5 ст
Соль
Перец
Майонез
Приготовление:
Выкладываем на блюдо слой вареного картофеля, натертого на терке, солим. Часть картофеля оставляем чтобы потом сделать для снеговика голову. После каждого слоя смазываем майонезом. Предварительно маринуем лук в растворе уксуса с водой и щепоткой сахара Выкладываем слой лука сверху картофеля. Следующий слой - натертые желтки вареных яиц. Мелко нарезаем курагу и выкладываем сверху. Затем измельченные грецкие орехи. Следующим слоем выкладываем грибы обжаренные с луком. Смазываем салат сверху и с боков майонезом и покрываем натертыми вареными белками. Сверху салата мастерим голову снеговику, для этого скатываем картофель в шарик, обмазываем майонезом и обваливаем его в натертом белке. Украшаем салат. Пошаговые фотографии приготовления можно посмотреть здесь http://art-kyhnia.ru/salatyi/
Свежие комментарии